La Colmena se va de excursión

PASTA MARTINELLI y BREW&ROLL

La colmena es una plataforma de productos de km0 y oferta la recogida de productos previamente comprados por el internet cada jueves de 18:00 a 19:00 en el Impact Hub Donostia. Dentro del programa “Entre Campo y Ciudad” invita a unas excursiones a sus productores:

PASTA MARTINELLI

Somos una empresa joven y dinámica que cree que una alimentación saludable es la base para una buena salud. Después de tomar conciencia del poder que tenemos como consumidores, decidimos, hace unos años, consumir productos ecológicos, locales y provenientes de una producción sostenible.

Hace un tiempo decidimos pasarnos al lado de los productores responsables, para dar un paso más hacia nuestros valores e ideas. No solo consumimos productos locales, ecológicos y sostenibles, sino que también producimos nuestra pasta con la misma filosofía.

Planning

11:00 Punto de encuentro (os especificaremos el lugar en los próximos días)

11:10 Introducción al proyecto Pasta Martinelli

11:30 Visita a las instalaciones

13:00 Opción de compra de productos

BREW&ROLL

Brew&Roll es una idea hecha realidad tras grandes tardes elaborando cervezas caseras, degustando las suyas y las de otros muchos, y escuchando buena música.

Detrás de este nombre están 8 amigos y otros muchos que les ayudan y apoyan.

Decidieron hacer de esto un modo de vida, viendo que lo hecho hasta ese momento va gustando y pensando en que se puede vivir de algo que te gusta, y hacerlo siguiendo unas formas que den aún mayor satisfacción.

Sus instalaciones están en Barañain, desde donde elaboran birras de forma artesanal, lejos de los modos de las grandes compañías, y desde el respeto máximo a nuestro planeta, que es el único que tenemos.

Planning

16:00 Punto de encuentro (Polígono Industrial de Barañáin, Calle B, Nave 25,31010 Barañáin, Navarra)

16:10 Introducción al proyecto Brew&Roll

16:30 Visita a las instalaciones

18:00 Cata de productos y opción de compra

Inscripciones

GRATUITO. Se requiere inscripción enviando email a: lacolmenadonostia@gmail.com (indicando: nombre del productor que se desea visitar, número de adultos y de niños y edad de los niños). Plazas limitadas hasta completar aforo.

Próximas visitas

16 de junio. Arratzain – Sidra

23 de junio: Ekogunea – Huertas urbanas ecológicas y instalaciones del espacio

14 de julio: On Ein – Conservas

21 de julio: La huerta de Iñigo – Verduras  + Oihanalde – Carne de ternera

Además el 16 de junio:

Evento de espacio abierto: ¿Como mejoramos nuestro sistema de alimentación?

El cambio en el consumo y producción sostenible vendrá de la mano del trabajo en conjunto de muchas mentes inquietas, con las ganas suficientes para no quedarse de brazos cruzados ante las políticas del despilfarro. Discutiremos y reflexionaremos sobre los diferentes problemas inherentes al actual modelo y propondremos diferentes ideas para el cambio. De las ideas propuestas, seleccionaremos  las tres que mayor aceptación hayan tenido entre los asistentes y en las que les gustaría invertir tiempo para llevarlas a cabo, y desde Impact Hub Donostia las impulsaremos mediante acompañamiento, prototipado y realización de micro-experiencias, por un periodo de tres meses.

Si puedes idearlo, puedes realizarlo.

Cierre del programa “Entre Campo y Ciudad” el 18 de octubre:

Presentación y celebración de resultados del espacio abierto y de los proyectos nacidos en ese, con una cata de productos de La Colmena. Como siempre un jueves de 18:00 a 19:00 y un poco más.

Proyecto auspiciado por Kutxa Fundazioa