Microbiota y fermentación

Eventos

Microbiota y fermentación, burbujas de vida.

Microbiota y fermentación, burbujas de vida.

Sabemos que los microbios llegaron a la tierra antes que nosotros, y que junto a ellos, y gracias a ellos, hemos evolucionado, en una relación de cooperación y codependencia. Pero en un momento de la historia donde la teoría de Pasteur se impuso, creímos que las bacterias eran el enemigo número uno y que lo mejor era eliminarlas. Sin embargo, todos los descubrimientos de los últimos años sobre el universo microbiano nos dicen que la teoría de Claude Bernard se acercaba más a la verdad: las bacterias no son un peligro, porque lo importante es el medio interno; y por eso debemos aprender a cuidar nuestro medio interno, para que los microbios que albergamos estén fuertes y sanos, de manera que podamos seguir manteniendo una relación de mutua ayuda, por el bien de nuestra salud!!

Aprender que es la microbiota y hacer fermentos

Por eso os animamos a participar en este taller tan interesante sobre la microbiota y los alimentos fermentados; en la primera parte del taller comprenderemos que es la microbiota, donde viven las bacterias, qué hacen por nosotros, que enfermedades están relacionadas con una microbiota de mala calidad, qué alimentos les benefician…..

y en la segunda parte del taller, aprenderemos mucho sobre fermentación, los diferentes tipos de fermentos y ¡cómo hacerlos en casa!, ¡¡porque es la ayuda humanitaria que necesita nuestra microbiota!!

Dos ponientes apasionadas

Somos Olaia Blanco y Garbiñe Etxaniz, dos personas que trabajamos en el ámbito de la salud y apasionadas en saber y practicar más en el camino del autoconocimiento y auto gestión de ésta de una manera holística. Entendemos que somos un todo y que  es posible vivir una vida saludable disfrutando de ella, no sin dificultades, sino aprendiendo de ellas. Y claro, no entendemos todo esto sin amigarnos con esos seres vivos tan pequeñitos con los que convivimos y ese mundo lleno de burbujas que son los alimentos fermentados.

Inscripciones:

Recibimos inscripciones en este mail: garbietxaniz@gmail.com

 

Back to all Events

Event Organizers

Garbiñe Etxaniz


Sitio web
Email

Date & Time

2018/10/20 | 10:00 to 14:00

Location

Impact Hub Donostia

SEE IT ON GOOGLE MAPS

Entry Fee

Cost for Members: 25€

Cost for Non Members: 50€

Updated on 02 octubre 2018