Sort by:

Agur elikagai xuhuketari!

Gourmet Bag Gipuzkoako bost udalerritara zabaldu da hirugarren edizioan, eta 2.000 ontzi ekologiko banatu ditu 25 establezimendutan, Gipuzkoako ostalaritzako elikagaien xahutzea murrizteko. Pasaiako, Lasarte-Oriako, Errenteriako, Hernaniko eta Oiartzungo 25 establezimenduk bat egin dute 2018an Arrasate, Eibar, Tolosa, Beasain eta Irungo… More

Gourmet Bag jatetxeekin ikasten

Gourmet Bag kanpaina Andoain, Hondarribi, Bergara, Azkoitia eta Azpeitiako 25 jatetxetan zabaldu ondoren eta 2.000 Gourmet Bag ontzi banatu eta gero, 2022 urteko edizio honetan bizitako esperientziak jaso ditugu praktika onetatik ikasteko. Adibide bezala, Andoaingo Trainerum jatetxea hautatu dugu, prozesua… More

Erronka iraunkorra, Gourmet Bag

Gourmet Bag delakoak zaborretara zuzenean doan janaria murriztea du helburu, galdutzat jotzen delako, eta alternatiba gisa, gourmet bag-ak, % 100 kaxa biodegradagarriak, eskaintzen dizkie taberna eta jatetxeetako bezeroei, platerean janaria aprobetxatzen dutenean. Horrela, kanpainak plastikoaren erabilera minimizatzen laguntzen du, sektorean… More

Soberakinen erronka, Gourmet Bag

Gourmet Bag 3.0 kanpaina beste urrats bat da herritarrak elikadura alferrik galtzearen erronkaren aurrean sentsibilizatzeko. Oraingo honetan, 25 establezimendu dira, Gipuzkoako 5 herritakoak (Pasaia, Hernani, Lasarte-Oria, Errenteria eta Oiartzun), eta kanpaina ikusarazteko materiala eman zaie: 80 kutxa, % 100 konpostagarriak,… More

Gourmet Bag egitasmoak establezimenduak lagunduko ditu elikagai hondakinen lege berriaren aurrean

Gourmet Bag 2022 aurrera doa Galeren eta Elikagaien Desperdikzioaren Prebentziorako Lege berria onartu ondoren, eta establezimenduei lagunduko die aurrera egiten, kontsumitu gabeko elikagaien hondakinak murrizteko neurriak hartzen eta horiek hobeto aprobetxatzen laguntzen.   Ministroen Kontseiluak onartu berri duen araudiak elikagaien… More

Gourmet Bag 3.0 kanpainaren beste eragin positibo batzuk

Urtero 300 milioi tona hondakin plastiko inguru ekoizten dira munduan, eta horietatik % 14 baino ez dira birziklatzeko biltzen, Nazio Batuen datuen arabera. Horrek arazoaren garrantzia pentsarazten digu plastikoaren gizartean bizi garela. Plastikoa egunero gehien erabiltzen dugun materialetako bat da,… More

Kontzientziatutako gizartea informatutako gizartea da

Ostalaritzan, oro har, elikagaiak alferrik galtzeari buruzko zifrak onartezinak eta ulertzeko zailak dira gaur egun. Unilever Food Solutions-ek egindako ikerketa baten arabera, egoera normaletan jatetxeetako janariaren % 7 zaborretan amaitzen da. Jatetxe-arloko establezimendu baten barruan sartzen dira, egiaztatu ahal izan… More

Gai izango gara elikagaien xahuketaren inguruko erronkei erantzuteko?

Gourmet Bag 3.0 kanpainak hainbat helburu ditu, eta horietako bat da herritarrak oro har sentsibilizatzea elikagaien xahutzearen aurrean, eskaera hori garatzen den 5 udalerrietako taberna eta jatetxeetan kontzientziatzeko eta aktibatzeko. Horretarako, Gourmet iritsi den establezimendu bakoitzean 15-20 minutuko tailer bat… More