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Aprendiendo con los restaurantes de la Gourmet Bag

Después de haber realizado ya el trabajo de implantación en 25 restaurantes de Andoain, Hondarribi, Bergara, Azkoitia y Azpeitia, entre los que se han repartido más de 2.000 unidades de Gourmet Bag, encontramos diversas experiencias de las que se puede… More

Organizaciones con Propósito, una nueva forma jurídica para redefinir el valor social de las empresas

Maite Zaitegi – Eraldalan El 30 de junio de 2022 el Congreso de los Diputados aprobó en Madrid la creación de una nueva figura jurídica que reconocerá las Empresas con Propósito en España. Un paso que abre la puerta a… More

ULAB 2022: Reconectando con nuestra propia humanidad

Soy Joxean Hernandez, responsable de estrategia e innovación de Impact Hub Donostia.  El año 2015 tuve la oportunidad de participar en algunas sesiones del primer Ulab que se realizó a nivel mundial y del que Impact Hub Donostia fue parte… More

La prevención, la clave más importante en la lucha contra las PDA

Si bien la recién estrenada Ley de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario, es sin duda, un paso más en la lucha contra las PDA de nuestra sociedad, este instrumento también tiene sus carencias como se han puesto… More

Isabel se sumerge como facilitadora en la experiencia The Break

A cierre de julio, recordamos el encuentro tan especial que presenciamos en Madrid, para la formación a facilitadoras de la experiencia The Break a la que asistieron representantes de las 12 Organizaciones de Emprendimiento, EOI e Impact Hub Madrid. El… More

Finaliza Zirkular Mentoring, el programa de innovación circular

Finaliza con éxito la primera edición del programa #ZirkularMentoring desarrollado durante los meses de febrero a junio con la participación de 7 startups guipuzcoanas. El eje central del programa ha sido la innovación circular. Las sesiones han sido  lideradas por … More

¿Es lo mismo autonomía y autogestión?

Maite Zaitegi – Responsable de proyecto Eraldalan Con el evento online celebrado el pasado 7 de julio damos por finalizados los encuentros online llevados a cabo en el marco del proyecto Eraldalan. Y nos tomamos un descanso para volver a… More

Gourmet Bag acompaña a los establecimientos ante la nueva ley de desperdicio alimentario

Gourmet Bag 2022 avanza tras la aprobación de la nueva Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio alimentario, acompañando a los establecimientos a avanzar y adoptar medidas para reducir desechos de alimentos sin consumir y  favorecer un mejor… More