Urtero 300 milioi tona hondakin plastiko inguru ekoizten dira munduan, eta horietatik % 14 baino ez dira birziklatzeko biltzen, Nazio Batuen datuen arabera. Horrek arazoaren garrantzia pentsarazten digu plastikoaren gizartean bizi garela. Plastikoa egunero gehien erabiltzen dugun materialetako bat da, eta, horregatik, baita gure etorkizuna gehien mehatxatzen dutenetako bat ere, eta ingurumena, batez ere erabilera bakarreko materialena.

Datu horiek HORECA sektorean kokatzen badira, eta zehazki Hernani, Errenteria, Lasarte-Oria, Oiartzun eta Pasaiako 25 taberna eta jatetxe gipuzkoarren laginean, zeinetan Gourmet Bag 3.0 kanpaina garatzen baita, proportzionalki gauza bera gertatzen da. Hori guztia kontuan hartuta, edizio honetako hautaketa-irizpideetako bat HORECA sektoreko establezimendu horiek plastikozko ontziak erabiltzeari buruzkoa izan da. Hautatutako 25 jatetxe eta tabernetako gehienek onartu dute plastikozko ontziak eskaintzen dituztela janaria eskatzen dietenean, praktikoena eta merkeena delako, batez ere. Zentzu horretan, Gourmet bag 3.0 delakoak eta elikagaien xahuketa murrizteko kanpaina honen aurreko edizioek eragin positiboa dute, izan ere, 2.000 kaxa biodegradagarri eta 2.000 poltsa entregatuz erabilera bakarreko plastikoaren erabilera murrizten laguntzen du.

Horrela, Gipuzkoako Foru Aldundiko Ingurumen Departamentuak, Gipuzkoako Ostalarien Elkartearekin eta Impact Hub Donostiarekin lankidetzan, hau da, tokikotik, kanpaina horren bidez munduan urtero ekoizten den plastiko kopurua murrizten laguntzen da, bereziki kutsatzaileena, eta zirkulazioan jartzen diren plastikoak baino gehiago birziklatzen dira, eta horrekin batera, gure planetak gure ingurunean duen eragin positiboa betetzen da.

Informazio gehiago